Ресторан в Краснодаре

На этой странице вы найдете актуальное авторское меню ресторана «Цех» с ценами. Мы предлагаем гостям блюда современной русской и европейской кухни в авторском исполнении. Наши шефы создают кулинарные шедевры из свежих ингредиентов, чтобы каждый прием пищи превращался в гастрономическое удовольствие.

«Цех» — это не просто ресторан в Краснодаре, это место с душой. Уютная атмосфера, внимательное обслуживание и по-настоящему вкусная еда в ресторане поднимут вам настроение и зарядят энергией на весь день.

Мы знаем, как важно не заставлять гостей ждать. Все блюда в ресторане готовятся быстро и качественно — в среднем за 15–20 минут. Благодаря грамотно выстроенной кухне и отлаженным процессам, всё из горячего меню ресторана подается в срок, а продукты всегда свежие.

В нашем авторском меню ресторана — позиции на любой вкус:

мясные блюда в ресторане для ценителей сытной еды;
легкие закуски и салаты;
десерты ручной работы;
напитки на любой повод.

Мы с особым вниманием подходим к организации мероприятий:

фуршеты;
свадьбы;
юбилеи;
корпоративы;
выпускные и частные вечеринки.

Менеджеры «Цеха» помогут вам составить индивидуальное праздничное меню, подскажут лучшие горячие блюда в ресторане, учтут все пожелания. В день мероприятия сервировка и подача проходят по всем стандартам кейтеринга.

Независимо от повода и формата, у нас комфортно и взрослым, и детям. Наше авторское меню включает позиции для мясоедов, вегетарианцев и тех, кто предпочитает диетические блюда.

Оплата возможна наличными и банковской картой.
Адрес и полное меню ресторана с ценами доступны ниже.

Рестораны Краснодара, меню, цены — ищете лучшее сочетание? Добро пожаловать в «Цех». Уверены, вы вернетесь к нам снова.

Холодные закуски

Форель шеф — посола (180 гр.) Форель шеф-посола — деликатная форель слабой соли в авторском исполнении, подается с воздушным творожным муссом и икрой тобико, пикантной овощной сальсой и долькой лимона. Легкая закуска с ярким вкусом и ресторанной подачей.	478,00 ₽
Тартар из тунца (170 гр.)	243,00 ₽
Тартар из говядины (175 гр.)	295,00 ₽
Соленья (250 гр.) Соленья — классическая закуска с хрустящими огурцами, помидорами черри, квашеной капустой, патиссонами и пикантной туршой. Яркий вкус и настроение домашних заготовок!	250,00 ₽
Паштет из куриной печени (240 гр.)	225,00 ₽
Буратта с руколой, клубникой и розовыми помидорами (300 гр.)	520,00 ₽
Ассорти сырное (250 гр.) Сырное ассорти — изысканная подборка сыров: Пармезан, Дорблю, Моцарелла, Чеддер и Бри, дополненная мёдом, апельсином и кедровыми орехами. Идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов!	421,00 ₽
Ассорти мясное (300 гр.) Мясное ассорти — аппетитный сет из сервелата, копчёной грудинки и нежного говяжьего языка, дополненный гриссини, сливочным хреном, горчицей и корнишонами. Идеальная закуска к компании и хорошему вечеру!	466,00 ₽
Ассорти из свежих овощей (170 гр.) Ассорти из свежих овощей — легкая и сочная закуска из хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца, томатов черри и ароматной зелени. Свежесть в каждом кусочке!	128,00 ₽

Брускетты

Все наши брускетты мы готовим только из свежего хлеба, испеченного каждое утро нашими пекарями. Это одно из самых популярных блюд в ресторане — меню включает как классические, так и авторские сочетания вкусов, чтобы каждый нашел свою идеальную закуску.

Брускетта с форелью и авокадо (175 гр.)	335,00 ₽
Брускетта с томленым ростбифом (165 гр.)	229,00 ₽
Брускетта с тигровой креветкой и сырным муссом (190 гр.)	249,00 ₽
Брускетта с сыром Cтрачателла и хрустящим баклажаном (170 гр.)	199,00 ₽

Салаты

Тёплый салат с форелью и соусом унаги (200 гр.)	454,00 ₽
Цезарь с тигровыми креветками (220 гр.)	321,00 ₽
Цезарь с куриной грудкой (250 гр.)	266,00 ₽
Тёплый салат с тунцом и яйцом пашот (250 гр.)	340,00 ₽
Салат Ханский (200 гр.)	366,00 ₽
Салат с хрустящими баклажанами (220 гр.)	242,00 ₽
Салат с тигровыми креветками и руколой (170 гр.)	330,00 ₽
Салат из печёной свеклы с адыгейским сыром (250 гр.)	190,00 ₽
Острый салат с говядиной (230 гр.)	321,00 ₽
Капрезе (280 гр.)	295,00 ₽
Греческий с гигантскими маслинами и соусом песто (260 гр.)	304,00 ₽
Боул с форелью шеф — посола (270 гр.)	398,00 ₽
Бифштекс (320 гр.)	468,00 ₽

Супы

Откройте для себя изысканные блюда из нашего меню: еда в ресторане представлена широким выбором ароматных супов на любой вкус.

Уха (350 гр.)	227,00 ₽
Том-Кха (350 гр.)	220,00 ₽
Том-Ям (350 гр.)	390,00 ₽
Суп-лапша с курицей (350 гр.)	146,00 ₽
Солянка (350 гр.)	353,00 ₽
Окрошка с ростбифом (350 гр.)	237,00 ₽
Окрошка с говяжьим языком (350 гр.)	228,00 ₽
Крем — суп из белых грибов и шампиньонов (350 гр.)	309,00 ₽
Борщ с говядиной (350 гр.)	349,00 ₽

Паста

Откройте для себя богатый выбор пасты, приготовленной с любовью по традиционным и авторским рецептам. Ознакомьтесь с полным меню и ценами блюд в ресторане, чтобы выбрать свой идеальный вариант!

Паста с курицей и грибами (220 гр.)	247,00 ₽
Лапша WOK с морепродуктами в соусе терияки (220 гр.)	254,00 ₽
Паста с морепродуктами (220 гр.)	365,00 ₽
Карбонара с беконом (220 гр.)	285,00 ₽
Гречневая лапша Соба с утиной грудкой в соусе чёрный перец (220 гр.)	290,00 ₽

Горячие закуски

Чикен энд чипс (260 гр.) Хрустящее куриное филе в золотистом кляре с картофелем фри. Классика, от которой невозможно оторваться!	206,00 ₽
Тигровые креветки в соусе терияки (170 гр.)	380,00 ₽
Сырные палочки (190 гр.)	269,00 ₽
Сет из морепродуктов (400 гр.) Гастрономическое удовольствие для любителей моря: мидии киви с сырной начинкой, сочные лангустины и нежный кальмар, поданные с ароматным зеленым маслом и долькой лимона. Идеальный выбор для особого случая!	798,00 ₽
Сыр Бри запеченный в тесте фило c грушей и фундуком (250 гр.)	495,00 ₽
Скрембл с лососем (300 гр.)	330,00 ₽
Мидии черноморские в сливочном соусе (250 гр.)	334,00 ₽
Креветки Буффало (200 гр.)	302,00 ₽

Основные блюда

В этом разделе вы найдете самые популярные позиции, которые гости выбирают снова и снова. Наше меню ресторана и цена блюд — это сбалансированное сочетание качества, вкуса и доступности. От сочных мясных стейков до лёгких блюд из рыбы — каждый найдёт что-то по вкусу!

Фланк стейк (220 гр.)	613,00 ₽
Утиная грудка с грушей, пряной вишней и карамельно-апельсиновым соусом (250 гр.)	455,00 ₽
Стейк из форели с томлённым шпинатом в сливочном соусе (230 гр.)	590,00 ₽
Стейк из свиной шеи с салатом (260 гр.)	317,00 ₽
Стейк из индейки с картофельным пюре и перечным соусом (350 гр.)	421,00 ₽
Стейк «Стриплоин» (100 гр.)	450,00 ₽
Стейк «Рибай» (100 гр.)	490,00 ₽
Сковородка из свинины (300 гр.)	185,00 ₽
Свиные рёбра в соусе BBQ с салатом (200 гр.)	280,00 ₽
Медальоны из свиной вырезки под соусом Блю — чиз (270 гр.)	376,00 ₽
Котлеты из индейки с картофельным пюре (230 гр.)	212,00 ₽
Бургер фирменный (450 гр.)	367,00 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре (280 гр.)	376,00 ₽

Гарниры

Картофельное пюре с пармезаном и трюфельным маслом (150 гр.)	110,00 ₽
Рис микс (150 гр.) Ароматная смесь белого и чёрного риса. Легкий, питательный и красивый гарнир!	44,00 ₽
Овощи на пару (150 гр.) Полезное и легкое ассорти из брокколи, цветной капусты, кабачков и молодого початка кукурузы. Максимум вкуса и пользы, без лишнего!	131,00 ₽
Овощи на гриле (150 гр.) Ароматное ассорти из кабачков, баклажанов, болгарского перца, моркови, шампиньонов и сладкой кукурузы на початке. Яркий вкус лета с дымком гриля в каждой порции!	158,00 ₽
Картофельное пюре (150 гр.)	65,00 ₽
Картофель фри (150 гр.)	110,00 ₽
Картофель дольками (150 гр.)	136,00 ₽

Десерты

Завершите трапезу на сладкой ноте — выберите один из наших фирменных десертов. Нежные торты, домашняя выпечка и оригинальные угощения, приготовленные с любовью, подарят вам идеальное послевкусие.

Эклер с творожно – карамельным муссом (170 гр.)	190,00 ₽
Чизкейк «Сан – Себастьян» с солёной карамелью (170 гр.)	169,00 ₽
Тирамиссу (100 гр.)	129,00 ₽
Панна — кота (130 гр.)	135,00 ₽
Моти – малина (140 гр.)	170,00 ₽
Моти — манго (140 гр.)	170,00 ₽
Меренговый рулет с малиновым соусом (110 гр.)	160,00 ₽